牛奶豆浆的做法和配方

（一）牛奶豆浆的做法和配方

1、食材：大豆适量、牛奶适量。

2、黄豆提前一晚上用冷水泡发。将坏豆子挑出，洗净。

3、豆浆机洗净备用将黄豆倒入豆浆机中盖好盖子，插上电源，按湿豆键，启动。

4、打豆浆的中途，拿牛奶一盒，倒入小锅中，温热。

5、豆浆打好后，取杯子跟过滤网，过滤豆渣。

6、将豆浆倒入温热的牛奶中。

7、加适量糖，搅拌至糖熔化。

8、一锅香浓的牛奶豆浆就做好了。豆渣可以用来煎饼，配上牛奶豆浆，很营养的早餐。

（二）早餐店过滤豆浆的做法和配方

1、材料：豆腐布。

2、豆腐布裁成长40宽30厘米的长方形，把布对折，在折缝顶部按折缝剪7厘米的开口。

3、然后从没剪开的一头把布缝成口袋装，不要逢到头，和剪开的地方对齐就行。

4、再把缝好的布袋翻过来，沿边再重复缝一遍，封好口。

5、把上边剪开的地方折出2厘米的空隙，两头不要封死，再用针缝好。

6、过滤豆浆时用筷子插上，然后转动筷子豆浆会一点点赶下来，要是不相等就用夹子帮助挤压一下，过滤会很快完成。

7、这样过滤的豆渣会很干爽，将豆渣做稀饭，做肉松，蒸馒头等都可以。

8、这样做出来的豆浆不仅营养而且不会像不过滤之前那样难以下咽。

（三）月子豆浆的做法和配方

1、红枣豆浆补血效果极佳。红枣豆浆的做法很简单，就是把前一天晚上用水泡好的红枣和黄豆放到豆浆机中，然后加入适量水就可以了。红枣和豆浆本身都有补血的效果，对于改善或预防女性贫血的效果都是不错的。

2、黑芝麻豆浆。就是在打豆浆的时候加入黑芝麻，而且黑芝麻还有补肾滋补的效果，还可以改善女性的发质，缓解皮肤的衰老，所以黑芝麻豆浆也是有护发和补血的效果。黑芝麻和黑豆的比例按照1:5放置就可以，制作出来的豆浆可以根据自己的口味加入糖或蜂蜜。

3、红豆豆浆。红豆中富含多种营养元素，不仅有补血效果，而且还有利尿、消肿等功效，对于改善女性的血液循环很有帮助。所以把红豆制作成豆浆之后也是非常利于人体吸收的。但是在这里提醒大家，每日饮用豆浆一定要适量，不可贪杯过量饮用。

（四）豆浆的做法步骤

1、枸杞豆浆选料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升。

2、将黄豆浸泡6-16小时，备用。

3、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

4、功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。